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Passeport de la restauration : Buonissimo !
Via Cassia : Restaurant et lounge Bar, une escale sur le port qui vous fera découvrir une carte à l'humeur voyageuse pour déjeuner, dîner, ou pour une pause apéritive les pieds dans l'eau! Ambiance chic et tendance. Musique lounge.
La Via Cassia vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, qui vous plongera au coeur de l'Italie, pour y découvrir les richesses de cette cuisine pleine de soleil.
Des spécialités ancestrales sont revisitées pour vous offrir des mets goûteux et généreux.
"La cuisine, née de la passion des hommes pour la bonne chère, n’a cessé au fil des temps de s’enrichir d’innombrables combinaisons de goûts et de nouvelles techniques. La quête permanente d’une exaltation des saveurs absolue l’a élevée au rang d’Art. Au regard de cela, le cuisinier, véritable maillon de la chaîne sans fin de la transmission du savoir culinaire, a le devoir de perpétuer les acquis mais aussi celui de contribuer à l’évolution de son héritage. C'est donc en pleine légitimité que j'ai plaisir à développer cette cuisine dite "Fusion" tellement mode aujourd'hui". Le Chef : Jérôme CORO
